Depuis 2013, notre établissement est le fruit d’une histoire familiale profondément ancrée dans l’agriculture et dans notre terre : a nostra Isula, la Corse.
Notre établissement a vu le jour, ici, au cœur d’un petit village de seulement 70 habitants.
Un pari audacieux, porté par un attachement profond et presque viscéral à cette terre qui fait partie de notre histoire. Le choix de vivre ici toute l’année est de contribuer, à notre manière, à faire vivre le village et l’intérieur de notre île, car ces terres ont elles aussi besoin de vie, de rencontres et de partage.

Paisani è agricultori, nous avons souhaité créer un lieu où partager des produits qui nous tiennent à cœur et transmettre notre passion pour la terre et les saveurs authentiques, convaincus que les produits locaux n’ont pas toujours la place qu’ils méritent.
Nous mettons ainsi à l’honneur des produits emblématiques de notre tradition :
cabri – fromage de chèvre – pain – viande de veau
des produits simples, sincères et soigneusement sélectionnés.

Fidèles à nos valeurs, nous privilégions Le circuit court et les collaborations avec des producteurs locaux afin de vous proposer une cuisine authentique, fidèle au Territoire Corse.

Benvenuti in casa nostra, è bona robba